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食品行业如何减碳？伊利给出中国样板

来源：本刊杂志社点击：发布时间：2024年11月14日

在全球气候变暖的严峻挑战下，每一个行动都至关重要，包括衣食住行等方方面面。其中，食品行业如何减碳，成为正在阿塞拜疆首都巴库举行的第29届联合国气候变化大会(COP29)上的热议话题。

减碳并非易事，特别是食品行业。“这需要产业链上、中、下游全线配合。从农业种植环节到产业产品环节，再到产品交付等环节，都需要采用不同的策略和技术来达成减碳目标”，联合国开发计划署技术专家安德森·奥维斯(Anderson Alves)表示。

　　对于中国企业在国际舞台上贡献的减碳智慧，奥维斯给予了肯定，“我认为食品行业减碳在某种程度上是困难的，但有些国家已经证明，它们可以取得一定成效，比如说中国。”